Beschreibung
Negin Safran ist eine Sorte von Safran, die aus dem Iran stammt und für ihre hohe Qualität und ihren intensiven Geschmack bekannt ist. Safran wird aus den getrockneten Narben der Krokusblüten gewonnen und ist eines der teuersten Gewürze der Welt.
Negin-Safran ist eine besondere Sorte von Safran, die durch ihre langen und dicken Fäden gekennzeichnet ist. Im Vergleich zu anderen Safransorten hat Negin-Safran eine höhere Konzentration an Wirkstoffen und ist deshalb bei Gourmets und Spitzenköchen sehr beliebt.
Der Anbau von Safran ist eine arbeitsintensive und zeitaufwendige Aufgabe, die viel Fachwissen erfordert. Die Krokusblüten werden von Hand gepflückt und die Narben werden sorgfältig von Hand aus den Blüten herausgezogen. Anschließend werden die Narben in der Sonne getrocknet und anschließend verpackt.
Negin Safran wird oft in der Küche verwendet, um Gerichte zu würzen und ihnen eine leuchtende gelbe Farbe zu verleihen. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Gerichten wie Paella, Risotto und Bouillabaisse.
Insgesamt ist Negin Safran ein wertvolles Gewürz, das nicht nur den Geschmack von Gerichten verbessert, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Obwohl es eines der teuersten Gewürze der Welt ist, ist es aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften und seines Geschmacks sehr begehrt.
Als Hersteller, Lieferant und Großhändler bieten wir bei Blumental Bayern GmbH verschiedene Arten von Safran und Safranpulver direkt von unseren eigenen Farmen an.
Die Blumental Bayern GmbH ist ein Unternehmen, das sich mit der Herstellung, dem Großhandel, dem Großverkauf und dem Vertrieb hochwertiger biologischer und konventioneller Agrarprodukte und Lebensmittelzutaten beschäftigt. Unser umfangreiches Sortiment umfasst hochwertige Artikel wie Safran Wholesale, Sumach Wholesale,Trockenfrüchte und Nüsse Wholesale,Berberitzen Wholesale, Trockenblumen Wholesale,Rose Wholesale,Ringelblume Wholesale,Malve Wholesale, Zitrusblüten (Orangenblüten) Wholesale,Datteln Wholesale,Gummi Wholesale, ätherische Öle und Sirupe Wholesale, Gewürze Wholesale, Kräuter Wholesale und Samen Wholesale.
Produktdatenblatt
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Product name | NEGIN SAFRAN, SAFRAN IN GESCHNITTENEN FÄDEN |
|---|---|
Taxonomie | Crocus Sativus L. |
Produktbeschreibung | Die höchste Qualität der Safranfäden. Es besteht aus allen roten Narben, die fachmännisch von Hand geschnitten und vom Stil getrennt wurden, um sicherzustellen, dass die Safranfäden nicht beschädigt werden. Weit verbreitet in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Kosmetik- und Parfümindustrie, und es hat eine hervorragende Färbekraft. |
Herkunftsland | Iran |
Zertifizierung | EU-Bio-Zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | Kühle und trockene Lagerung, 18 Monate ab Verpackungsdatum |
Verpackung | Karton, Plastik, Metall und Holzverpackungen (je nach Kundenwunsch) |
Geschmack | Ein wenig bitter |
Aroma | Faszinierender Duft |
Textur | Trocken und brüchig |
Aussehen | Rote Fäden |
Fremdkörper | Negativ |
Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile | <10% |
Gesamtasche | 5.5% |
Picocroxin (auf trockener Basis) | >85 |
Safranal (auf trockener Basis) | >20-50 |
Crocin (auf trockener Basis) | >230 |
Zusatzfarben | Negativ |
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Häufig gestellte Fragen
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Negin-Safran ist eine hochwertige Sorte von Safran, die aus dem Iran stammt. Er ist für seinen intensiven Geschmack bekannt und wird aus den getrockneten Narben der Krokusblüte gewonnen.
Negin-Safran zeichnet sich durch seine langen und dicken Fäden aus, was ihn von anderen Safransorten unterscheidet. Er enthält eine höhere Konzentration an aktiven Verbindungen, was ihn bei Köchen und Feinschmeckern beliebt macht.
Negin-Safran hat einen intensiven und aromatischen Geschmack, der den Geschmack von Gerichten hervorhebt. Er wird häufig zur Würzung verschiedener Rezepte verwendet.
Negin-Safran ist eine wertvolle Gewürzpflanze, die zur Würzung von Gerichten und zur Verleihung einer leuchtend gelben Farbe verwendet wird. Er wird häufig in Rezepten wie Paella, Risotto und Bouillabaisse eingesetzt.
Negin-Safran ist aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften, seines intensiven Geschmacks und seiner höheren Konzentration an aktiven Verbindungen sehr begehrt, was ihn zu einem wertvollen Gewürz in der kulinarischen Welt macht.
sahar shoghi –
Organic and Conventional Negin Safran