Beschreibung
Die Berberitze ist ein immergrüner Strauch, der hauptsächlich in Europa, Asien und Nordamerika heimisch ist. Sie bevorzugt ein trockenes Klima und kann in verschiedenen Höhenlagen wachsen.
Die Früchte der Berberitze sind kleine rote Beeren, die einen hohen Anteil an Vitamin C und Mineralstoffen enthalten. Sie können frisch oder getrocknet verzehrt werden und haben einen sauren Geschmack, der an Zitronen erinnert. Getrocknete Berberitzen werden oft als Gewürz oder als Beigabe zu Tee verwendet.
Berberitzen haben auch eine lange Tradition in der persischen Küche, wo sie in Reisgerichten und Eintöpfen eingesetzt werden. Sie verleihen den Speisen nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine schöne gelbliche Farbe.
Neben ihrer Verwendung als Nahrungsmittel finden Berberitzen auch in der Medizin und in der Naturkosmetik Anwendung. Sie werden zum Beispiel aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung bei Hautirritationen eingesetzt.
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die Berberitze ein wertvolles Gewächs ist, das in verschiedenen Bereichen Verwendung findet. Von der Nahrungsmittelindustrie über die Medizin bis hin zur Naturkosmetik – die Berberitze hat aufgrund ihrer vielseitigen Eigenschaften ein großes Potential.
Die Blumental Bayern GmbH ist ein Unternehmen, das sich mit der Herstellung, dem Großhandel, dem Großverkauf und dem Vertrieb hochwertiger biologischer und konventioneller Agrarprodukte und Lebensmittelzutaten beschäftigt. Unser umfangreiches Sortiment umfasst hochwertige Artikel wie Safran Wholesale, Sumach Wholesale,Trockenfrüchte und Nüsse Wholesale,Berberitzen Wholesale, Trockenblumen Wholesale,Rose Wholesale,Ringelblume Wholesale,Malve Wholesale, Zitrusblüten (Orangenblüten) Wholesale,Datteln Wholesale,Gummi Wholesale, ätherische Öle und Sirupe Wholesale, Gewürze Wholesale, Kräuter Wholesale und Samen Wholesale.
Produktdatenblatt
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PRODUKTNAME | BIO GETROCKNETE BERBERITZEN |
Taxonomie | Berberis Vulgaris L. |
Produktbeschreibung | Diese rubinroten kleinen Beeren sind von Natur aus ungeschwefelt und vollständig kernlos. Sie werden gut an der Luft getrocknet, wodurch sie eine prächtige, luftige Optik erhalten. Verwendet werden sie in der Lebensmittelindustrie, in Konditoreien, Bäckereien und beim Kochen als delikate Gewürzmischung. Sie können auch in verschiedenen Salaten verwendet werden. Diese kleinen Beeren bringen eine Explosion wunderschöner Farben in die Speisen. Doppelt lasergesiebt, röntgengescannt und von Hand gepflückt. Verpackt in Polyliner mit lebensmittelechtem Papier, in klammerlosen Kartons. Durchlaufen Online- und statische Metalldetektoren, die in der Lage sind, eisenhaltige, nicht-eisenhaltige und rostfreie Metallverunreinigungen zu erkennen. |
Zertifizierung | EU-Bio-zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | 12 Monate Haltbarkeit: gelagert bei 15 °C + trockener Atmosphäre 18 Monate Haltbarkeit: gelagert bei 4 - 8 °C + trockener Atmosphäre Die Lagerung sollte belüftet sein und frei von Schädlingen oder Kontaminationsquellen. Vermeiden Sie die Lagerung in direktem Sonnenlicht, in der Nähe von Produkten mit starkem Geruch oder Produkten, die Insekten anziehen könnten. |
Verpackung | Lebensmittelpapier in 7 kg, 8 kg und 10 kg Kartons. Auch Verpackung nach Kundenwunsch möglich. |
Geschmack | süß-saurer Geschmack |
Aroma | typisch und charakteristisch |
Textur | luftig, locker |
Erscheinungsbild | kleine rote Beeren |
Beschädigung | 3 % |
Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile | < 24 % |
Lebende Insekten | Negativ |
Ranzigkeit und abnormer Geruch | Negativ |
Schimmelige Beeren | 2 % |
Eisenhaltige Metalle | > 1,5 mm |
Nicht-eisenhaltige Metalle | > 2,5 mm |
Rostfreie Metalle | > 2,8 mm |
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Häufig gestellte Fragen
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Berberitzen sind kleine rote Beeren, die auf dem Berberitzenstrauch (Berberis vulgaris) wachsen. Sie stammen aus Europa, Asien und Nordamerika und bevorzugen trockene Klimazonen.
Berberitze wird für verschiedene Zwecke verwendet. In der Küche werden die Beeren verwendet, um Gerichten wie Reis, Eintöpfen und Salaten einen sauren Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus werden Berberitzen in der traditionellen Medizin und in natürlichen Kosmetika aufgrund ihrer möglichen entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet.
Berberitze nhaben einen sauren Geschmack, der an Zitronen erinnert, was sie zu einer einzigartigen und geschmackvollen Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.
Ja, getrocknete Berberitzen werden häufig als Snack gegessen oder als geschmackvolle Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet.
Als Hersteller, Lieferant und Großhändler bieten unser Unternehmen die besten Berberitzen-Produkte direkt von unserem Partnerbauernhof an.
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