Beschreibung
Die getrockneten persischen Schalotten sind eine köstliche und vielseitige Zutat, die in der persischen Küche sehr beliebt ist. Diese Schalotten werden sorgfältig ausgewählt, geschnitten und getrocknet, um sicherzustellen, dass sie von höchster Qualität und Frische sind.
Die persischen Schalotten stammen aus dem Iran, wo sie in der Regel in der Nähe von Tabriz angebaut werden. Das Klima und der Boden in dieser Region sind ideal für den Anbau von Schalotten und tragen zu ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma bei.
Die getrockneten persischen Schalotten haben eine tiefbraune Farbe und verströmen einen intensiven Duft. Ihr Geschmack ist süßlich und mild, mit einem Hauch von Knoblauch und Zwiebeln. Diese Schalotten eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Reisgerichten und vielem mehr.
Sie können auch als Zutat in Salaten, Dressings und Marinaden verwendet werden. Die getrockneten Schalotten können direkt in Ihre Gerichte gegeben werden oder vor der Verwendung eingeweicht werden, um ihre Textur zu verbessern.
Unsere getrockneten persischen Schalotten werden in großen Mengen verkauft und sind perfekt für Restaurants, Catering-Unternehmen und Großküchen geeignet. Wir bieten Ihnen einen hochwertigen und frischen Produkt zu einem wettbewerbsfähigen Preis. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie den einzigartigen Geschmack der persischen Küche!
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Produktdatenblatt
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PRODUKTNAME | getrockneten persischen Schalotten |
Taxonomie | Allium hirtifollium Boss. |
Produktbeschreibung | Sie ist endemisch in Iran und wächst wild. Ihre getrockneten Zwiebelringe werden als Zusatz zu Joghurt und verschiedenen Arten von Lebensmitteln verwendet. |
Zertifizierung | EU-Bio-zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | |
Verpackung | Im 4-kg-Karton |
Geschmack | ähnlich wie Knoblauch |
Aroma | Typisches Aroma von Schalotten |
Textur | fest |
Farbe | hell- bis dunkel-elfenbeinfarben |
Lebendige Insekten | Negativ |
Schimmel | Negativ |
Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile | <5% |
Fremdkörper | <0,5% |
Insektenschäden | <1% |
Gebrochene getrocknete Schalottenringe | <20% |
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Häufig gestellte Fragen
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Die persische Schalotte, wissenschaftlich bekannt als Allium Stipitatum, ist eine wilde Pflanze, die reich an Fettsäuren und essentiellen Mineralstoffen wie Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink und Mangan ist. Sie ist dafür bekannt, den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern senken zu können.
Persische Schalotten haben ein einzigartiges Geschmacksprofil, das milde zwiebelartige Noten mit dezenten Anklängen von Knoblauch kombiniert. Der Geschmack ist herzhaft, leicht süßlich und im Vergleich zu normalen Zwiebeln weniger scharf.
Persische Schalotten können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern. Sie werden häufig in Salaten, Marinaden, Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet. Sie können gehackt, fein gehackt oder in Scheiben geschnitten werden, je nach kulinarischer Verwendung.
Getrocknete persische Schalotten sind eine vielseitige Zutat in der Küche. Sie können wieder hydriert werden und in Gerichten ähnlich wie frische Schalotten verwendet werden. Getrocknete Schalotten werden oft in Gewürzmischungen, Dressings und Rubs für zusätzliche Geschmackstiefe verwendet.
Ja, es gibt mehrere Sorten von Schalotten, darunter die traditionelle Schalotte (Allium cepa aggregatum) und die wilde persische Schalotte (Allium Stipitatum).
sahar shoghi –
Organic and Conventional Dried Persian shallots