Beschreibung
Pushal-Safran ist eine der bekanntesten Sorten von Safran und wird aus den Stempeln der Krokusblüten gewonnen. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre feinen, langen und roten Fäden aus, die von Hand geerntet werden.
Pushal-Safran wird in der Regel in Iran produziert und ist bekannt für seine hervorragende Qualität. Die Krokusblüten werden früh am Morgen von Hand gepflückt und die Stempel werden vorsichtig aus den Blüten herausgelöst. Die Erntezeit dauert nur etwa zwei Wochen im Jahr und erfordert viel Handarbeit.
Pushal-Safran hat ein starkes, aber gleichzeitig sehr feines Aroma, das sowohl in der Küche als auch in der Naturmedizin verwendet wird. In der Küche wird Safran häufig in Reisgerichten, Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet, um diesen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und eine tiefe goldene Farbe zu verleihen.
Die Blumental Bayern GmbH ist ein Unternehmen, das sich mit der Herstellung, dem Großhandel, dem Großverkauf und dem Vertrieb hochwertiger biologischer und konventioneller Agrarprodukte und Lebensmittelzutaten beschäftigt. Unser umfangreiches Sortiment umfasst hochwertige Artikel wie Safran Wholesale, Sumach Wholesale,Trockenfrüchte und Nüsse Wholesale,Berberitzen Wholesale, Trockenblumen Wholesale,Rose Wholesale,Ringelblume Wholesale,Malve Wholesale, Zitrusblüten (Orangenblüten) Wholesale,Datteln Wholesale,Gummi Wholesale, ätherische Öle und Sirupe Wholesale, Gewürze Wholesale, Kräuter Wholesale und Samen Wholesale.
Produktdatenblatt
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PRODUKTNAME | SAFRAN PUSHAL |
Taxonomie | Crocus Sativus L. |
URSPRUNGSORT | Iran |
Produktbeschreibung | Pushal wird im Gegensatz zu Negin nicht geschnitten und enthält daher mehr gelbe Teile vom Stil der Pflanze sowie höheren Blütenabfall. Es wird weit verbreitet in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Kosmetik- und Parfümindustrie verwendet und hat eine hervorragende Färbekraft. |
Zertifizierung | EU-Bio-zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | Lagerung und Haltbarkeit |
Verpackung | Kühle und trockene Lagerung, 24 Monate ab Verpackungsdatum |
Geschmack | Ein wenig bitter |
Aroma | Faszinierender Duft |
Textur | Trocken und brüchig |
Erscheinungsbild | Rote Fäden mit gelben Rändern |
Fremdkörper | Negativ |
Andere Teile der Safranpflanze | 0,1 |
Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile | 5% |
Gesamtasche | 5,5% |
Löslichkeit in kaltem Wasser (auf trockener Basis) | <65% |
Picocroxin (auf trockener Basis) | >85% |
Safranal (auf trockener Basis) | >20-50 |
Crocin (auf trockener Basis) | >220 |
Zusatzfarben oder Gewürze | Negativ |
Gesamt-Escherichia | Negativ |
Bitte beachten Sie, dass das Datenblatt möglicherweise nicht mit der aktuellen Charge übereinstimmt. Für die aktuellste Version kontaktieren Sie uns bitte.
Häufig gestellte Fragen
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Pushal Safran ist ein hochwertiges Gewürz, das aus den Feldern des Irans stammt. Er enthält nur die roten Narbenspitzen, die von Hand gepflückt und nach Qualität sortiert werden.
Pushal Safran hat eine tiefrote Farbe, ein süßes blumiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Er ist bekannt für seine hervorragende Qualität und ist eine beliebte Wahl unter Köchen und Feinschmeckern.
Pushal Safran wird sorgfältig beschafft und gehandhabt, um seine Qualität und Authentizität zu erhalten. Er wird von erfahrenen Bauern im Iran angebaut und geerntet, die ihr Handwerk über Generationen perfektioniert haben. Die roten Narbenspitzen werden von Hand gepflückt und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Fäden ausgewählt werden.
Die Blumental Bayern GmbH ist stolz darauf, ihren Pushal Safran zu beschaffen und zu handhaben. Sie stellen sicher, dass er sorgfältig von vertrauenswürdigen Quellen ausgewählt und gehandhabt wird, um seine Qualität und Authentizität zu wahren.
Ja, Pushal Safran wird in großen Mengen verpackt, um Bequemlichkeit und Wert zu bieten. Dies ermöglicht es den Kunden, größere Mengen zu erwerben und hochwertigen Safran für ihre kulinarischen Kreationen zur Hand zu haben.
Jalal Solati –
PUSHALI SAFRRON – ORGANIC AND CONVENTIONAL