Beschreibung
Heracleum persicum ist eine Pflanze, die auch als Persischer Bärenklau bekannt ist. Sie stammt aus dem Iran und wird oft wegen ihrer dekorativen Blüten angebaut. Die Blüten der Pflanze sind weiß und rosa und verströmen einen zarten Duft.
Heracleum persicum hat auch einen einzigartigen Geschmack, der oft als zitronig und würzig beschrieben wird. Die Pflanze wird häufig in der persischen Küche verwendet, um Gerichte zu würzen und zu verfeinern.
Unsere Heracleum persicum Produkte werden in großen Mengen verkauft und sind ideal für Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und Kräuterhändler, die hochwertige und authentische persische Zutaten suchen. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack und die vielen Verwendungsmöglichkeiten von Heracleum persicum.
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Produktdatenblatt
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PRODUKTNAME | Persischer Bärenklau |
|---|---|
Taxonomie | Heracleum persicum Desf. Ex Fischer |
Produktbeschreibung | Diese kleinen Samenkapseln sind aromatisch und leicht bitter und werden weit verbreitet als Gewürz in Lebensmitteln, eingelegtem Gemüse und traditioneller Medizin verwendet. |
Zertifizierung | EU-Bio-zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | |
Verpackung | Verpackt in 4 kg Kartons |
Geschmack | Leicht bitter |
Aroma | Intensiver und typischer Duft von persischem Bärenklau |
Textur | Brüchig und wertvoll |
Erscheinungsbild | Ellipsoidförmige, hellbraune Samen, umgeben von einer dünnen gelben Schicht |
Lebendiges Insekt | Negativ |
Schimmel | Negativ |
Feuchtigkeit | <8% |
Unlösliche Asche in Wasser | <6% |
Gesamtasche | <8,5% |
Säureunlösliche Asche | <2% |
Rohfaser | <52% |
Flüchtiges Öl | 1.5<mg/100gr |
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Häufig gestellte Fragen
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Ja, Menschen können Persischen Bärenklau essen, insbesondere in kulinarischen Anwendungen. Er wird in der Nahost-Küche als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet, vor allem in Eintöpfen und Suppen. Es sollte jedoch in Maßen konsumiert und richtig zubereitet werden, um potenzielle Risiken zu vermeiden.
Persischer Bärenklau hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, das leicht bitter, erdig und an Sellerie erinnernd ist. Sein charakteristischer Geschmack verleiht Gerichten Tiefe und Komplexität und macht ihn zu einem geschätzten Gewürz in der Nahost-Küche.
Persischer Bärenklau ist in Iran und den umliegenden Regionen im Nahen Osten heimisch. Er wird seit Jahrhunderten in der traditionellen iranischen Küche verwendet.
Persischer Bärenklau ist eine krautige Pflanze mit grünen Blättern und kleinen weißen Blüten. Das Erscheinungsbild der Pflanze kann je nach Art und Wachstumsbedingungen geringfügig variieren.
Persischer Bärenklau wird hauptsächlich als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet, insbesondere in Eintöpfen und Suppen. Sein einzigartiger Geschmack verstärkt den Geschmack dieser Gerichte und verleiht der Küche einen traditionellen Nahost-Touch.
Sahar Shoghi –
Organic and conventional Persian hogweed