Beschreibung
Sultana-Rosinen sind getrocknete Weintrauben, die aus der hellen, süßen Sultana-Traube gewonnen werden. Diese Rosinen sind aufgrund ihrer hellen Farbe und ihres süßen Geschmacks beliebt und werden häufig zum Backen, Kochen und als Snack verwendet.
Sultana-Rosinen stammen ursprünglich aus der Türkei und werden heute in verschiedenen Ländern angebaut, darunter Australien, Südafrika und Kalifornien. Die besten Sultana-Rosinen kommen jedoch aus der Türkei, wo das warme Klima und die fruchtbaren Böden eine ideale Umgebung für den Anbau der Sultana-Trauben bieten.
Die Farbe der Sultana-Rosinen variiert von goldgelb bis dunkelbraun und ihre Größe ist in der Regel etwas kleiner als andere Rosinensorten. Ihr Geschmack ist süß und mild und wird oft als angenehm und delikat beschrieben.
Sultana-Rosinen werden in der Küche für eine Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter als Zutat in Backwaren wie Kuchen, Brot und Plätzchen sowie in herzhaften Gerichten wie Salaten und Currygerichten. Sie sind auch eine beliebte Ergänzung zu Müsli, Joghurt und Desserts.
Unser Großhandelsverkauf von Sultana-Rosinen bietet Ihnen eine hochwertige und preisgünstige Option für den Kauf dieser beliebten Rosinensorte. Wir bieten große Mengen an Sultana-Rosinen zu wettbewerbsfähigen Preisen an, um sicherzustellen, dass Sie immer genügend Vorrat haben, um Ihre Küchenbedürfnisse zu erfüllen. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie die köstliche Vielseitigkeit von Sultana-Rosinen in Ihrer Küche!
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Produktdatenblatt
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PRODUKTNAME | Sultana-Rosinen |
Taxonomie | Vitis Vinifera (Sultanina) |
Produktbeschreibung | Diese Sultaninen werden aus kernlosen Trauben der Vitis Vinifera hergestellt. Nach Zugabe von Aqua regia werden die Sultaninen zweimal gewaschen, anschließend getrocknet und mit pflanzlichem Öl überzogen (nach Kundenwunsch). Danach werden sie entstielt, maschinell gereinigt, mit Röntgenstrahlen überprüft, doppelt gelasert und von Hand sortiert. Sie werden häufig in Konditoreien, Bäckereien und der Lebensmittelindustrie verwendet. Ein nahrhafter und köstlicher Snack! |
Zertifizierung | EU-Bio-zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | 12 Monate bei 15 °C gelagert, 18 Monate bei 8 °C gelagert |
Verpackung | In 10 kg Kartonverpackung sowie Verpackung nach Kundenwunsch |
Geschmack | Sehr süß, ähnlich wie Honig im Geschmack, frei von ranzigem Geschmack |
Aroma | Typisch und charakteristisch |
Textur | Fest, zäh, frei fließend |
Aussehen | Hell- bis dunkelgoldene Farbe |
Feuchtigkeit | <14 % |
Pflanzenöl | <0,5 % |
Gezuckerte Beeren | 2 % vor Mai / 5 % nach Mai |
Beschädigte Beeren | <2 % |
Verschimmelte Beeren | <2% |
Glas, Sand und Fremdkörper | Abwesend |
Insektenbefall | <6% |
Unreife Beeren | <3 % |
Verunreinigung | <7% |
Stiele | <10 % |
Gesamtkeimzahl | <10.000 KBE/g |
Kolibakterien | <100 KBE/g |
E. coli | Abwesend |
Hefe und Schimmel | 5*100 KBE/g |
So2 | 0,07% |
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Häufig gestellte Fragen
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Sultana-Rosinen erhalten ihren Namen von der "Sultana"-Traubensorte, aus der diese getrockneten Trauben hergestellt werden. Der Begriff "Sultana" stammt aus dem Nahen Osten, wo diese Rosinen seit Jahrhunderten genossen werden.
Sultana-Rosinen haben charakteristische Eigenschaften, die sie von anderen Rosinensorten unterscheiden. Sie sind in der Regel heller in der Farbe, mit einem goldenen oder gelblichen Farbton. Sultana-Rosinen haben auch einen natürlicherweise süßeren Geschmack im Vergleich zu anderen Arten von Rosinen.
Die Türkei ist als führender Produzent und Exporteur von Rosinen, einschließlich Sultana-Rosinen, bekannt. Die günstigen klimatischen Bedingungen in der Türkei tragen zur Kultivierung hochwertiger Trauben bei, die für die Herstellung dieser köstlichen Trockenfrüchte verwendet werden.
Richtig gelagerte Rosinen können eine lange Haltbarkeit haben. Versiegelt und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, können Rosinen ihre Qualität und Frische für bis zu einem Jahr beibehalten. Es wird empfohlen, die Verpackung auf spezifische Lageranweisungen und das Verfallsdatum zu überprüfen.
Das Einbeziehen von Rosinen in Ihre Ernährung kann mehrere Vorteile bieten:
- Rosinen sind eine praktische und tragbare Snackoption.
- Sie sind eine natürliche Energiequelle aufgrund ihres natürlichen Zuckergehalts.
- Rosinen sind reich an Ballaststoffen und fördern eine gesunde Verdauung.
- Sie enthalten nützliche Antioxidantien, die die Gesundheit insgesamt unterstützen.
- Rosinen sind eine gute Quelle für essentielle Mineralien wie Kalium und Eisen.
Sahar Shoghi –
Organic and conventional Sultana Raisins