Beschreibung
Pistazien Fandoghi sind eine der bekanntesten Sorten von Pistazien, die in Iran und anderen Ländern des Nahen Ostens angebaut werden. Diese Pistazien haben eine ovale Form, eine beige-grüne Farbe und eine glatte, harte Schale. Ihr Kern ist cremefarben und hat einen süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit. Pistazien Fandoghi werden oft roh oder geröstet als Snack genossen, sind aber auch eine beliebte Zutat in Süßigkeiten, Backwaren und anderen kulinarischen Zubereitungen. Sie sind auch eine reichhaltige Quelle von Nährstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen.
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Produktdatenblatt
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PRODUKTNAME | Pistazien Fandoghi |
Taxonomie | Pistacia Vera L. |
Herkunftsland | Iran |
Produktbeschreibung | Es ist die am weitesten verbreitete Sorte. 50% der iranischen Produktion stammt vom Fandoghi-Typ. Es hat den niedrigsten Formindex unter anderen Sorten mit begrenztem Ertrag. Es ist auch eine gute Proteinquelle mit einem hohen Kupfergehalt. |
Zertifizierung | EU-Bio-zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | Es kann im Kühlschrank für 12 Monate oder im Gefrierschrank für bis zu 2 Jahre gelagert werden. Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf. |
Verpackung | Verpackt in 10 kg Kartons und 20 kg Säcken |
Geschmack | Nussig und subtil. Frei von Bitterkeit, muffigem und würzigem Geschmack. |
Aroma | Sehr leichter und angenehmer Geruch |
Textur | Hartes, nährstoffreiches Lebensmittel |
Erscheinungsbild | Runde Form mit dem niedrigsten Formindex |
Farbe | Gelblich-weiße Farbe,harte Schale im Äußeren. Der Kern hat eine violette und hellgrüne Schale und helles grünes Fleisch. |
Feuchtigkeit der Frucht | <5 % |
Kernart | Ganzkern |
Größe | Erhältlich in den Größen 23/30; 30/32; 32/34 |
Insektenschäden | 6 % |
Schalenart | Natürlich geöffnet |
Aflatoxin B1 | <5 ng/g |
Gesamt-Aflatoxin | <15 ng/g |
Peroxid | <1 mEq/Kg |
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Häufig gestellte Fragen
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Unsere Fandoghi-Pistazien stammen aus den fruchtbaren Tälern des Irans, die für die Produktion hochwertiger Pistazien bekannt sind.
Fandoghi-Pistazien haben einen reichen, buttrigen Geschmack mit einem nussigen Aroma, was ein köstliches Geschmackserlebnis bietet.
Fandoghi-Pistazien sind reich an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Sie sind eine nahrhafte Snackoption, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen kann.
Unsere Fandoghi-Pistazien werden sorgfältig beschafft und gehandhabt, um ihre Qualität und Frische während des gesamten Produktionsprozesses zu gewährleisten.
Fandoghi-Pistazien eignen sich perfekt als Snack für sich allein. Sie können auch zu Salaten, Trail-Mixes hinzugefügt oder als Topping für Desserts verwendet werden, wodurch sie eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack verleihen.
Sahar Shoghi –
Organic and conventional Pistachio Fandoghi