Die Zitrus-Familie ist eine der bekanntesten Pflanzenfamilien auf der Welt. Die Pflanzen sind nicht nur für ihre köstlichen Früchte bekannt, sondern auch für ihre wunderschönen Blüten. In diesem Blogbeitrag werden wir uns genauer mit den Zitrusblüten beschäftigen und ihre Verwendung in Tees, Lebensmitteln, der Pharmazie, Kosmetik und Parfum betrachten.
Die Citrus-Familie und ihre Blüten
Die Blüten der Zitrus-Familie sind in der Regel weiß oder rosa und haben fünf Blütenblätter. Die bekanntesten Zitrusblüten sind wohl die der Orange - die Orangenblüten. Diese Blüten sind nicht nur schön anzusehen, sondern haben auch einen unverwechselbaren Duft. Die Orangenblüten sind aber nicht die einzigen Citrusblüten, die verwendet werden können. Auch die Blüten von Citrus Aurantium, auch bekannt als Bitterorange, und Citrus sinensis, auch bekannt als Süßorange, werden oft genutzt.
Trocknung von Citrusblüten
Die Trocknung von Zitrusblüten ist eine beliebte Methode, um ihre Verwendungsdauer zu verlängern. Um Citrusblüten zu trocknen, sollten sie an einem kühlen und trockenen Ort aufgehängt werden. Nach ein paar Tagen sollten die Blüten vollständig getrocknet sein und können dann für verschiedene Zwecke verwendet werden.
Verwendung von Citrusblüten
Eine der häufigsten Verwendungen von Citrusblüten ist in Tees. Die getrockneten Blüten können als Tee aufgegossen werden und haben einen milden, blumigen Geschmack. Citrusblüten können auch als Zutat in vielen Lebensmitteln verwendet werden, wie z.B. in Desserts, Gebäck oder Salaten.
Die Verwendung von Citrusblüten in der Pharmazie ist ebenfalls weit verbreitet. Die ätherischen Öle aus den Blüten werden oft zur Behandlung von Angstzuständen, Depressionen und Schlafstörungen eingesetzt. Auch in der Kosmetik finden Citrusblüten Verwendung, vor allem in Hautpflegeprodukten aufgrund ihrer beruhigenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften.
Zuletzt werden Citrusblüten auch in der Parfumindustrie verwendet. Der Duft von Citrusblüten ist frisch und blumig und wird oft in Parfums und Duftkerzen verwendet.
Citrusblüten in hoher Qualität von Blumental
In Blumental bieten wir Citrus Aurantium und Citrus sinensis in hoher Qualität an. Unsere getrockneten Citrusblüten eignen sich perfekt für Tees, Lebensmittel, Pharmazie, Kosmetik und Parfum. Entdecke die vielfältigen Möglichkeiten der Citrusblüten und lass dich von ihrer Schönheit und ihrem Duft verzaubern.
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Bohnenkraut – Bio und konventionell
- Bohnenkraut, auch bekannt als Satureja, ist eine Pflanzengattung in der Familie der Lippenblütler.
- Es gibt zwei Arten von Bohnenkraut: Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) und Winter-Bohnenkraut (Satureja montana).
- Bohnenkraut wird oft in der Küche verwendet, um den Geschmack von Bohnengerichten, Eintöpfen und Suppen zu verbessern.
- Es hat einen würzigen Geschmack, der an Thymian erinnert, und wird oft als "Bohnenkraut" bezeichnet, weil es am häufigsten mit Bohnengerichten in Verbindung gebracht wird.
- Bohnenkraut ist reich an ätherischen Ölen, Flavonoiden und anderen Nährstoffen, die es zu einem gesunden Kräutergewürz machen.
Brennnesseln – Bio und konventionell
- Brennnesseln sind eine Pflanzenart mit grünen Blättern und Stängeln mit Härchen, die bei Berührung brennen können
- Sie sind in Europa und Asien verbreitet
- Sie eignen sich hervorragend als Zutat für Suppen, Eintöpfe, Smoothies und Salate
- Mit diesem Angebot für den Großhandel können Sie eine große Menge an Nesselblättern zu einem erschwinglichen Preis erwerben
Dragonhead – Bio und konventionell
- Dragonhead ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.
- Sie stammt aus Europa und Asien.
- Die Blätter sind grün und die Blüten sind blau-lila oder rosa.
- Dragonhead hat einen aromatischen Duft und Geschmack, der an Minze und Zitrone erinnert.
- Es kann frisch oder getrocknet in der Küche in Suppen, Salaten und Soßen verwendet werden.
- Unser Dragonhead wird in großen Mengen angeboten und ist von hoher Qualität.
Estragon – Bio und konventionell
- Estragon ist bekannt für seinen intensiven, anisartigen Geschmack und wird häufig in der Küche als Gewürz verwendet.
- Es ist eine wichtige Zutat in der französischen Küche und wird oft verwendet, um den Geschmack von Fisch, Geflügel und Eiern zu verbessern.
- Estragon wird auch verwendet, um Essig und Senf zu aromatisieren.
Getrocknete Minze – Bio und konventionell
- Dried Mint ist ein aromatisches Kraut, das aus den Blättern der Minze-Pflanze gewonnen wird.
- Die Pflanze ist in vielen Regionen der Welt heimisch, einschließlich Europa, Asien und Nordamerika.
- Getrocknete Minze hat eine dunkelgrüne Farbe und einen erfrischenden, minzigen Geruch.
- Ihr Geschmack ist ebenfalls minzig und leicht süßlich.
- Sie kann vielen Gerichten eine besondere Note verleihen, einschließlich Salaten, Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten.
- Unsere getrocknete Minze wird sorgfältig ausgewählt und verpackt, um sicherzustellen, dass sie frisch und voller Aroma ist.
Lavendel – Bio und Konventionell
- Botanischer Name: Lavandula angustifolia
- Unser Lavendel wird sorgfältig geerntet und sonnengetrocknet, um seinen renommierten Duft und seine vorteilhaften Eigenschaften zu bewahren.
- Frei von chemischen Behandlungen oder künstlichen Zusätzen, um ein reines und natürliches Produkt zu gewährleisten.
- Jede Blüte wird handverlesen, gründlich sortiert und sanft gereinigt, um ihre Integrität und Qualität zu erhalten.
- Als vertrauenswürdiger Hersteller, Lieferant und Großhändler bieten wir stolz hochwertigen Lavendel an, der direkt von unseren engagierten Partnerfarmen bezogen wird.
Pennyroyal – Bio und konventionell
- Pennyroyal ist eine krautige Pflanze mit aromatischen und medizinischen Eigenschaften.
- Sie stammt aus Europa und Asien, wird aber weltweit angebaut.
- Pennyroyal hat eine grüne Farbe und einen starken, minzigen Geruch und Geschmack.
- Es wird oft zur Teeherstellung und als Gewürz in der Küche verwendet.
Persischer Bärenklau – Bio und konventionell
- Heracleum persicum (Golpar) ist eine Pflanze, die auch als Persischer Bärenklau bekannt ist
- Die Blüten der Pflanze sind weiß und rosa und verströmen einen zarten DuftHeracleum persicum hat einen
- einzigartigen zitronigen und würzigen GeschmackDie Pflanze wird oft in der persischen Küche verwendet, um Gerichte zu würzen und zu verfeinern
- Unsere Heracleum persicum Produkte sind ideal für Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und Kräuterhändler, die hochwertige und authentische persische Zutaten suchen
Rosmarin – Bio und konventionell
- Rosemary ist ein aromatisches Kraut
- Es stammt aus dem Mittelmeerraum und wächst als immergrüner Strauch
- Die Blätter sind graugrün und nadelartig geformt
- Der Duft ist stark und würzig, der Geschmack herb und leicht bitter
- Wird als Gewürz in der Küche verwendet
- Verleiht vielen Gerichten einen köstlichen Geschmack, wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen
Süßholzpflanze (Lakritze) – Bio und konventionell
- Hochwertiges Lakritz aus der Wurzel der Süßholzpflanze
- Natürlicher, intensiver Geschmack
- Frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen
- Vielseitig einsetzbar in der Lebensmittelindustrie, z.B. für die Herstellung von Süßwaren oder als Gewürz in der Küche
- Erhältlich in verschiedenen Formen wie Stangen, Drops oder Pulver
- Große Mengen verfügbar für den Großhandelsverkauf
- Schnelle und zuverlässige Lieferung
- Attraktive Preise für Wiederverkäufer und gewerbliche Kunden
Ziziphora – Bio und konventionell
- Wissenschaftlicher Name: Ziziphora tenuior L.
- Aromatisches Kraut mit rosa bis violetten Blüten und lanzettförmigen, gesägten Blättern.
- Kulinarische Verwendung: Verleiht Salaten, Suppen, Eintöpfen und fleischbasierten Rezepten einen minzähnlichen Geschmack.
- Kann zur Zubereitung eines erfrischenden und beruhigenden Kräutertees verwendet werden.