Beschreibung
Licorice, auch bekannt als Süßholz, ist eine Pflanze, die in der Medizin und als Süßungsmittel verwendet wird. Es stammt hauptsächlich aus Südeuropa und Asien, wo es seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Wurzel der Licorice-Pflanze ist das Teil, das am häufigsten verwendet wird.
Licorice hat eine braune Farbe und einen süßen, charakteristischen Duft. Der Geschmack ist ebenfalls süß, aber auch ein wenig bitter. Die Wurzel wird oft zu einem Pulver verarbeitet und in verschiedenen Formen wie Stäbchen, Pastillen und Bonbons verkauft.
In der Lebensmittelindustrie wird Licorice häufig als Süßungsmittel verwendet, insbesondere in Süßigkeiten und Desserts. Es wird auch als Aromastoff in einigen alkoholischen Getränken wie Anisette und Ouzo verwendet.
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Produktdatenblatt
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PRODUKTNAME | GETROCKNETE SÜSSHOLZWURZEL |
|---|---|
Taxonomie | Glycyrrhiza glabra L. |
Produktbeschreibung | Eine pflanzliche Medizin gegen Husten, Erkältung und Magengeschwüre, die in Tee und Suppen verwendet werden kann. |
Zertifizierung | EU-Bio-zertifiziert |
Lagerung und Haltbarkeit | Bei Raumtemperatur, fern von direktem Sonnenlicht / in einer trockenen und kühlen Umgebung können sie 24 Monate lang halten. |
Verpackung | Verpackt in 4 kg Kartons |
Geschmack | Süßer Geschmack |
Aroma | Süß und erdig |
Textur | Holzige faserige Sticks |
Erscheinungsbild | Braune Sticks mit gelblichem Inneren. |
Feuchtigkeit | <11 % |
Gesamtasche | <17% |
Säureunlösliche Asche | <5% |
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Häufig gestellte Fragen
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Lakritze, auch als Licorice geschrieben, ist ein Wurzelextrakt, der aus der Pflanze Glycyrrhiza glabra gewonnen wird. Sie ist bekannt für ihren charakteristischen süßen Geschmack und wird häufig als Aromastoff in verschiedenen Süßigkeiten, Getränken und pflanzlichen Heilmitteln verwendet.
Lakritze wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Sie kann dazu beitragen, Magen-Darm-Probleme zu lindern, die Atemwegsgesundheit zu fördern und als entzündungshemmendes Mittel zu wirken. Es ist jedoch wichtig, Lakritze in Maßen zu konsumieren, da ein übermäßiger Verzehr zu Gesundheitsproblemen führen kann.
Ja, Lakritze enthält eine Verbindung namens Glycyrrhizin, die viel süßer ist als normaler Zucker. Daher wird Lakritze oft als natürlicher Süßstoff in Süßigkeiten, Tees und Konfektprodukten verwendet.
Lakritze wird angenommen, verschiedene medizinische Eigenschaften zu haben, einschließlich entzündungshemmender, antimikrobieller und schleimlösender Wirkung. Sie wurde traditionell zur Behandlung von Erkrankungen wie Husten, Erkältungen und Verdauungsproblemen eingesetzt.
Für hochwertige Lakritzeprodukte können Sie sich auf renommierte Hersteller und Lieferanten wie Blumental Bayern GmbH verlassen. Sie bieten eine breite Palette an pflanzlichen Produkten, einschließlich Lakritze, die direkt von zuverlässigen Anbauern bezogen werden.
Sahar Shoghi –
Organic and conventional Liquorice