gomme adragante
Bio et Conventionnel
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FICHE TECHNIQUE
DESCRIPTION DU PRODUIT : gomme adragante
PAYS D’ORIGINE : Iran
CERTIFICATION : Certifié biologique de l’UE par KIWA BCS
DESCRIPTION DU PRODUIT : Un exsudation séchée obtenue à partir des tiges et des branches d’Astragalus gummifer Labillardiere et d’autres espèces asiatiques d’Astragalus (Fam. Leguminosae); se compose principalement de polysaccharides de haut poids moléculaire (galactoarabans et polysaccharides acides) qui, par hydrolyse, donnent de l’acide galacturonique, du galactose, de l’arabinose, du xylose et du fucose ; de petites quantités de rhamnose et de glucose (dérivé de traces d’amidon et/ou de cellulose) peuvent également être présentes
PHYSIQUE :
Couleur : Une gamme de blanc à jaune clair
Humidité : % maximum
Matière étrangère : <1 %
Dégâts : % maximum
Cendres totales : < %
