Bourbon-Vanille stammt hauptsächlich aus Madagaskar, den Komoren und Réunion. Sie gilt als eine der hochwertigsten Vanillesorten weltweit.

Qualitativ hochwertige Schoten sind dunkelbraun bis schwarz, glänzend, biegsam und haben ein intensives, süßes Aroma.

Ja, viele Produzenten wie Blumental Bayern oder Eurovanille bieten Bourbon-Vanilleschoten sowohl in Bio- als auch in konventioneller Qualität an.

Sie eignen sich ideal für Desserts, Backwaren, Getränke, Tees, Kosmetikprodukte und sogar für pharmazeutische Anwendungen.