- 49 911 47711390
- info@blumental-bayern.de
Blumental Bayern liefert getrocknete Holunderbeeren (Sambucus nigra) in Premiumqualität für die industrielle Weiterverarbeitung. Unsere Beeren zeichnen sich durch eine tiefviolette Farbe und einen hohen Gehalt an Anthocyanen und Polyphenolen aus. Sie sind ein unverzichtbarer Rohstoff für die Herstellung von Extrakten, Fruchtzubereitungen, funktionellen Tees und Nahrungsergänzungsmitteln.
Zertifizierungen: EU-Bio-Siegel, ISO 9001:2015, HACCP. Zertifizierte Lebensmittelsicherheit für die industrielle Produktion.
Mindestbestellmenge (MOQ): Ab 50 kg (Big Bags). Palettenversand für Industriekunden mit hohem Bedarf möglich.
Logistik: Versand vom Logistikzentrum Nürnberg; optimierte Lieferketten für Just-in-Time-Produktion innerhalb der EU.
Wir garantieren Chargenkonstanz und mikrobiologische Reinheit . Im Gegensatz zu handelsüblichen Produkten werden unsere Holunderbeeren in deutschen Laboren strengen Qualitätskontrollen unterzogen, um die Einhaltung der EU-Grenzwerte für Pestizide und Mykotoxine sicherzustellen. Ob als Basis für Immunsuppressiva oder als Farbstoff in der Lebensmittelindustrie – wir bieten Ihnen Versorgungssicherheit und dokumentierte Qualität ab Lager in Deutschland.
Ja, dank des schonenden Trocknungsprozesses bleibt das Pigmentprofil (Anthocyane) stabil, was unsere Beeren zu einem idealen Rohstoff für die natürliche Farbstoffgewinnung in der Lebensmittelindustrie macht.
Moderne optische Sortierverfahren und die Luftzerlegung erreichen einen Reinheitsgrad, der die Anforderungen für industrielles Mahlen und Extrahieren voll und ganz erfüllt.
Jeder Lieferung liegen ein technisches Datenblatt, das EU-Bio-Zertifikat (falls zutreffend) und ein chargenspezifisches Analysezertifikat (CoA) bei.
Wir lagern Holunderbeeren an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Schädlingen und in Übereinstimmung mit den HACCP-Richtlinien, um die Stabilität der Zutaten für 24 Monate zu gewährleisten.
| Botanical name | Sambucus nigra |
|---|---|
| Plant part used | Frucht (Beere) |
| Moisture content | ≤ 12 % |
| Packaging | Plastiktüten in Kartons |
| Shelf life | 24 Monate |
| Storage conditions | Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. |
Produktspezifikationen können sich von Zeit zu Zeit ändern oder aktualisiert werden. Für die aktuellste Spezifikation kontaktieren Sie uns bitte.
Nennen Sie uns Ihre gewünschte Qualität und Menge – wir antworten Ihnen innerhalb von 24 Stunden mit Preisen, Lieferzeiten und den erforderlichen Unterlagen für Ihren Markt.
