Beschreibung
Heracleum persicum ist eine Pflanze, die auch als Persischer Bärenklau bekannt ist. Sie stammt aus dem Iran und wird oft wegen ihrer dekorativen Blüten angebaut. Die Blüten der Pflanze sind weiß und rosa und verströmen einen zarten Duft.
Heracleum persicum hat auch einen einzigartigen Geschmack, der oft als zitronig und würzig beschrieben wird. Die Pflanze wird häufig in der persischen Küche verwendet, um Gerichte zu würzen und zu verfeinern.
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