Beschreibung
Citrus Aurantium, auch bekannt als Bitterorange, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rautengewächse. Sie stammt ursprünglich aus Asien und wurde später in Europa und Nordamerika eingeführt.
Die Frucht von Citrus Aurantium ist rund und hat eine orangefarbene Schale, ähnlich wie eine Orange. Der Geruch ist angenehm zitrusartig, während der Geschmack eher bitter ist.
Die Früchte von Citrus Aurantium haben eine grüne bis gelbe Farbe und einen charakteristischen, leicht bitteren Geruch und Geschmack. Sie werden oft als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere in Süßwaren und Getränken.
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