Beschreibung
Brauner Sumach ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Beeren des Sumach-Strauchs gewonnen wird. Es hat eine rötlich-braune Farbe und einen starken, würzigen Geruch. Der Geschmack ist leicht säuerlich, mit einer angenehmen Frische und einem Hauch von Zitrus.
Sumach stammt ursprünglich aus dem Mittleren Osten und dem östlichen Mittelmeerraum, wird aber heute auch in anderen Teilen der Welt angebaut. Unser brauner Sumach wird sorgfältig ausgewählt und von zuverlässigen Lieferanten bezogen, um eine hohe Qualität zu gewährleisten.
Brauner Sumach wird oft in der mediterranen Küche verwendet und passt gut zu Gerichten wie Salaten, Fisch, Fleisch, Gemüse und Reis. Es kann auch als Gewürz für Dips, Dressings und Marinaden verwendet werden.
