Ziziphora

Organic and Conventional

Ziziphora, scientifically known as Ziziphora Capitata, is a native plant to Turkey, Iran, Iraq, southern Russia, and the Mediterranean and is used as a spice in foods. It is often used to treat gastrointestinal disorders such as diarrhea.

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SPECIFICATION SHEET

PRODUCT DESCRIPTION:Ziziphora

Varieties : Ziziphora L.

COUNTRY OF ORIGIN: Iran

CERTIFICATION: EU Organic Certified by KIWA BCS

PRODUCT DESCRIPTION :It is used as a spice in foods and is often consumed for the treatment of gastrointestinal disorders.

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:

Flavor : typical flavor of Ziziphora and free from foreign scent

Aroma : typical adore of Ziziphora and free from foreign scent

PHYSICAL CHARACTERISTICS :

Alive or dead insect: Negative

Visible contamination: Negative

Mould: Negative

Foreign materials: <5%

CHEMICAL CHARACTERISTICS:

Moisture: <12%

Total ash: <12%

Water insoluble ash:< 10%

hydrochloric acid insoluble ash: <2.5

Crude fiber:<19%

Volatile oil:>1

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DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Ziziphora

Sorten: Ziziphora L.

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

PRODUKTBESCHREIBUNG: Es wird als Gewürz in Lebensmitteln verwendet und häufig zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen verwendet.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: typischer Geschmack von Ziziphora und frei von fremden Gerüchen

Aroma: typisch für Ziziphora und frei von fremden Gerüchen

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :

Lebendiges oder totes Insekt: Negativ

Sichtbare Kontamination: Negativ

Schimmel: Negativ

Fremdstoffe: <5%

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Feuchtigkeit: <12%

Gesamtasche: <12%

Wasserunlösliche Asche: <10%

Salzsäure unlösliche Asche: <2,5

Rohfaser: <19%

Flüchtiges Öl:> 1

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