Ziziphora

Bio und Konventionell

Ziziphora, wissenschaftlich bekannt als Ziziphora Capitata, stammt aus der Türkei, dem Iran, dem Irak, Südrussland und dem Mittelmeerraum und wird als Gewürz in Lebensmitteln verwendet. Es wird häufig zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen wie Durchfall eingesetzt.

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DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Ziziphora

Sorten: Ziziphora L.

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

PRODUKTBESCHREIBUNG: Es wird als Gewürz in Lebensmitteln verwendet und häufig zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen verwendet.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: typischer Geschmack von Ziziphora und frei von fremden Gerüchen

Aroma: typisch für Ziziphora und frei von fremden Gerüchen

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :

Lebendiges oder totes Insekt: Negativ

Sichtbare Kontamination: Negativ

Schimmel: Negativ

Fremdstoffe: <5%

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Feuchtigkeit: <12%

Gesamtasche: <12%

Wasserunlösliche Asche: <10%

Salzsäure unlösliche Asche: <2,5

Rohfaser: <19%

Flüchtiges Öl:> 1

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