Ziziphora
Bio und Konventionell
Ziziphora, wissenschaftlich bekannt als Ziziphora Capitata, stammt aus der Türkei, dem Iran, dem Irak, Südrussland und dem Mittelmeerraum und wird als Gewürz in Lebensmitteln verwendet. Es wird häufig zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen wie Durchfall eingesetzt.
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DATENBLATT
PRODUKTBESCHREIBUNG: Ziziphora
Sorten: Ziziphora L.
URSPRUNGSLAND: Iran
ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS
PRODUKTBESCHREIBUNG: Es wird als Gewürz in Lebensmitteln verwendet und häufig zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen verwendet.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Geschmack: typischer Geschmack von Ziziphora und frei von fremden Gerüchen
Aroma: typisch für Ziziphora und frei von fremden Gerüchen
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :
Lebendiges oder totes Insekt: Negativ
Sichtbare Kontamination: Negativ
Schimmel: Negativ
Fremdstoffe: <5%
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:
Feuchtigkeit: <12%
Gesamtasche: <12%
Wasserunlösliche Asche: <10%
Salzsäure unlösliche Asche: <2,5
Rohfaser: <19%
Flüchtiges Öl:> 1
