Sorbit
Orgánico y convencional
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| Sr. | Parámetros | Especificación | Resultado |
| No | |||
| 1 | Caracteres | Líquido almibarado transparente e incoloro, miscible con agua. | cumple |
| 2 | Aspecto de la solución | La solución es clara e incolora | cumple |
| 3 | PH (solución acuosa al 50%) | 5,0 – 7,5 | 6.58 |
| 4 | Gravedad específica | Min. 1.285 | 1.289 |
| 5 | Índice de refracción | 1.455 – 1.465 | 1.4581 |
| 6 | Conductividad | NMT µs / cm 10 | 3,51 |
| 7 | Reducir azúcar | Max. 0,2% | 0.0965 |
| 8 | Reducir el azúcar después de la hidrólisis | Max. 9,3% | 6,62 |
| 9 | Dirigir | Max. 0,5 ppm | 0,02 ppm |
| 10 | Metales pesados | 10 ppm | 2 ppm |
| 11 | Arsénico | Max. 1 ppm | 0,02 ppm |
| 12 | Cloruro | Max. 50 ppm | 5 ppm |
| 13 | Sulfatos | Max. 100 ppm | 5 ppm |
| 14 | Níquel | Max. 1 ppm | 0,1 ppm |
| 15 | Manitol | Max. 5,0 ppm | 0,01 ppm |
| dieciséis | Ceniza de sulfato | 0,10% | 0,01% |
| 17 | Residuos en ignición | Max. 0,10% p / p | 0,028 |
| 18 | Agua | Max. 31,5% | 30 |
| 19 | Ensayo: D- glucitol (en base anhidra) por HPLC | Entre el 72% y el 92% | 89,97 |
| 20 | Sustancia seca | Entre 68% a 72% | 70,55 |
| 21 | Recuento total de placas | <100 ufc / ml | 55 |
| 22 | Levaduras y mohos | <10 ufc / ml | <10 |
| 23 | Punto de fusion | 88 – 102 ° C | 95 ° C |
| 24 | Azúcar total | 1% máximo | 0,05% |
| 25 | Salmonela | Negativo | Negativo |
| 26 | Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
| 27 | Coliformes | Negativo | Negativo |