Sorbit

Bio und konventionell

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Sr.

Nein

Parameter Spezifikation Ergebnis
1 Figuren Eine klare farblose sirupartige Flüssigkeit, die mit Wasser mischbar ist entspricht
2 Aussehen der Lösung Die Lösung ist klar und farblos entspricht
3 PH (50% ige Lösung) 5,0 – 7,5 6.58
4 Spezifisches Gewicht Mindest. 1,285 1,2890
5 Brechungsindex 1,455 – 1,465 1,4581
6 Leitfähigkeit NMT µs / cm 10 3.51
7 Zucker reduzieren Max. 0,2% 0,0965
8 Reduzierung des Zuckers nach der Hydrolyse Max. 9,3% 6.62
9 Führen Max. 0,5 ppm 0,02 ppm
10 Schwermetalle 10 ppm 2 ppm
11 Arsen Max. 1 ppm 0,02 ppm
12 Chlorid Max. 50 ppm 5 ppm
13 Sulfate Max. 100 ppm 5 ppm
14 Nickel Max. 1 ppm 0,1 ppm
15 Mannitol Max. 5,0 ppm 0,01 ppm
16 Sulfatasche 0,1% 0,005%
17 Glührückstand Max. 0,10 Gew .-% 0,028
18 Wasser Max. 31,5% 30
19 Assay: D-Glucitol (auf wasserfreier Basis) durch HPLC Zwischen 72% und 92% 89,97
20 Trockensubstanz Zwischen 68% und 72% 70,55
21 Gesamtplattenanzahl <100 KBE / ml 55
22 Hefe & Schimmelpilze <10 KBE / ml <10
23 Schmelzpunkt 88 – 102 ° C. 95s ° C.
24 Gesamtzucker 1% max 0,05%
25 Salmonellen Negativ Negativ
26 Staphylococcus Aureus Negativ Negativ
27 Coliform Negativ Negativ

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