Sargol Safran
Bio und Konventionell
Diese Art von Safran enthält reine Narben und ohne seinen Stil. Dieser Safran, dessen weiße Teile mit einer Schere abgeschnitten und dann durch die Methode der statischen Elektrizität getrennt werden, ist reiner, rein roter Safran.
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DATENBLATT
PRODUKTBESCHREIBUNG: Safran in geschnittenem Filament
VIELFALT: Crocus Sativus L.
URSPRUNGSLAND: Iran
ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS
PRODUKTBESCHREIBUNG:
Die höchste Qualität der Safranfäden. Es besteht aus allen roten Narben, die gewesen sind
professionell von Hand geschnitten und vom Stil getrennt, um sicherzustellen, dass es keine Unterbrechungen gibt oder
Beschädigung der Safranfäden. Weit verbreitet in Lebensmitteln und Getränken, Kosmetika und Parfums
Industrie und es hat hervorragende Farbstärke.
LAGERUNG UND REGALLEBEN: Kühl und trocken, 12 Monate ab Verpackungsdatum
VERPACKUNG: Karton-, Kunststoff-, Metall- und Holzverpackungen (auf Kundenbestellung)
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Geschmack: Ein bisschen bitter
Aroma: Faszinierender Duft
Textur: Trocken und spröde
Aussehen: Rote Fäden
PHYSIO CHEMICAL CHARACTERISTICS:
Fremdmaterial: Negativ
Feuchtigkeit und flüchtige Stoffe: <10%
Gesamtasche: <5,5%
Löslichkeit in kaltem Wasser (bezogen auf Trockenbasis): <65%
Picocroxin (auf Trockenbasis):> 85
Safranal (auf Trockenbasis):> 20-50
Crocin (bezogen auf Trockenbasis):> 220
Additive Farben: Negativ
Mikroorganismus: 3 · 10 & sup5; KBE / gr
Total Escherichia: Negativ
Form: 103 KBE / gr
