Rose Water

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SPECIFICATION SHEET

PRODUCT DESCRIPTION: Organic Rosewater

Varieties: Rose Damascena

COUNTRY OF ORIGIN: Iran

CERTIFICATION: EU Organic Certified by KIWA BCS

Shelf life: 9 months

PRODUCT DESCRIPTION: Obtained from distillation of rose petals in boiling water. It is a by-product of the production of rose oil.

SEASONAL HARVESTING : During May and June

PACKAGING: 

Aseptic 220 L

Large tin 20 L

Glass bottle 500 ml

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:

Flavor : typical flavor of Rosa Damascena, a little bitter

Aroma : Typical and charactistic

Appearance: limpid, clear, free from sediment

PHYSIO-CHEMICAL PROPERTIES :

Relative unit weight in 20°c: < 0.999

Acid index (acid acetic) : <6 mgr/100mgr

Ester index: >1

Iodine index: >8

Oxidation index: >120

Essential amount: >12 mgr/100mgr

Nitrite: < 0.01 mgr/kg

Nitrate: <5 mgr/kg

Sulfate: < 100 mgr/kg

Chlorine: <100

Ethyl alcohol: <0.25

Methanol: < 100 mgr/kg

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DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Bio-Rosenwasser

Sorten: Rose Damascena

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

Haltbarkeit: 9 Monate

PRODUKTBESCHREIBUNG: Wird aus der Destillation von Rosenblättern in kochendem Wasser gewonnen. Es ist ein Nebenprodukt der Herstellung von Rosenöl.

SAISONALE ERNTE: Im Mai und Juni

VERPACKUNG:

Aseptisch 220 l

Große Dose 20 l

Glasflasche 500 ml

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: typischer Geschmack von Rosa Damascena, etwas bitter

Aroma: Typisch und charakteristisch

Aussehen: klar, klar, frei von Sedimenten

PHYSIO-CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Relatives Einheitsgewicht bei 20 ° C: <0,999

Säureindex (saurer Essigsäure): <6 mg / 100 mg

Esterindex:> 1

Jodindex:> 8

Oxidationsindex:> 120

Wesentliche Menge:> 12 mg / 100 mg

Nitrit: <0,01 mg / kg

Nitrat: <5 mg / kg

Sulfat: <100 mg / kg

Chlor: <100

Ethylalkohol: <0,25

Methanol: <100 mg / kg

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