Pétales de rose

Bio et Conventionnel

La rose rouge portant le nom scientifique de Rosa Damascena est l’une des variétés de roses. Les pétales de rose sont connus pour leur bonne odeur et sont largement utilisés dans les industries de la parfumerie, des cosmétiques, de l’alimentation et de la phytothérapie. Les produits à la rose rouge sont les suivants

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FICHE TECHNIQUE

DESCRIPTION DU PRODUIT : Pétales de Rose Damascena Séchées Bio

Variétés : Rose Damascena

PAYS D’ORIGINE : Iran

CERTIFICATION : Certifié biologique de l’UE par KIWA BCS

DESCRIPTION DU PRODUIT : Beaux pétales de rose séchés utilisés comme saveur, aromatisation et tisane. Utilisé comme décoration sur gâteaux et pâtisseries. Également utilisé dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique.

STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION: Stockage sec et frais et à l’abri de la lumière directe du soleil, 24 mois avec un stockage approprié

CONDITIONNEMENT : Sachets plastiques en carton

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

Saveur : Un peu amer, goût astringent

Arôme : Douce et séduisante odeur de rose

Texture : Sec et cassant

Aspect : Pétales roses aux bords jaune clair

PHYSIQUE:

Humidité : <10 %

Cendres totales : 5%

Cendres insolubles dans l’acide : <0,6 %

Matière étrangère : <2 %

Dégâts : 3 % maximum

CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES :

E coli : <100 NPP/g

Salmonelle : Négatif/25 gr

Pesticides et métaux lourds : Conforme aux réglementations de l’UE

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