Rote Chilli
(Pulver, Grobschliff)
Bio und Konventionell
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DATENBLATT
Produktname: Bio Red Chili Powder
Wissenschaftlicher Name: Capsicum annuum
Teil von Gebraucht: Obst
Haltbarkeit: 2 Jahre
Notwendige Etikettendaten: Bio
Herkunftsland: Sri Lanka
Etikett Notwendige Daten: Bio
Zutaten: 100% Bio Red Chili
Lagerbedingungen: Kühle und getrocknete Lagerbedingungen (relative Luftfeuchtigkeit 60%, Temperatur 20 ° C)
ORGANOLEPTISCHE BESCHREIBUNG:
Farbe Rot
Aroma: Charakteristisch
Geschmack: Charakteristisch
PHYSIOCHEMISCHE ANALYSE:
Feuchtigkeit (% w / w max): <11%
Asche (% w / w max): <10%
Asche / Säure unlösliche Asche (% w / w max): <1,6%
Flüchtiges Öl (% w / w max):> 1,6%
Konservierungs- und Zusatzstoffe: Keine
Pestizide und Schwermetallrückstände: Keine
Aflatoxine: Keine
MIKROBIOLOGISCHE SPEZIFIKATION:
Gesamtzahl der aeroben Platten (KBE / g): Max. 1x 105
Formzahl (KBE / g): Max. 10 x 103
Hefe (KBE / g): Max. 10 x 102
E Coli (KBE / g): Nicht erkannt
Coli-Form (KBE / g): Max. 10 x 102
Salmonellen (KBE / g): Nicht nachgewiesen
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN (pro 100 g):
Kalorien: 286 Kcal
Gesamtfett: 14g
Gesättigtes Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 57 g
Faser: 29 g
Gesamtzucker: 0 g
Natrium: 1642 mg
Protein: 14 g
