Султана Изюм

Органические и обычные

Султана — это «белый» (бледно-зеленый), овальный сорт винограда без косточек, также называемый султанина, Томпсон Сидлесс (США), Леди де Каверли (Англия) и Кишмиш с овальными плодами.

Ask for Price or Description

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:

Изюм Султану Сорта: Vitis Vinifera (Султанина)

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Иран

СЕРТИФИКАЦИЯ: Органический продукт ЕС сертифицирован KIWA BCS.

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Изюм Sultana производится из бессемянного винограда сорта Vitis Vinefera. После двукратной промывки они сушатся, затем покрываются растительным маслом (по заказу клиента), поступают и подвергаются механической очистке, лазерной и ручной сортировке. Султаны очень сладкие и по вкусу напоминают мед. Их обычно используют в традиционных тортах, хлебе и печеньях. Они также используются в зерновых продуктах и ​​в молочной промышленности. Кроме того, они являются приемлемой закуской для вегетарианцев и веганов.

ХРАНЕНИЕ И СРОК ГОДНОСТИ: Прохладное и сухое состояние, 21 месяц с даты упаковки.

УПАКОВКА: полиэтиленовые пакеты в коробке.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Вкус: Очень сладкий, по вкусу похож на мед, без прогорклого запаха.

Аромат: Типичный аромат изюма без посторонних запахов.

Текстура: твердая, жесткая, сыпучая

Внешний вид: от светло-коричневого до темно-коричневого

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА :

Посторонние вещества растительного происхождения: <2%

Влажность: <16%

Растительное масло: <0,5% (по желанию)

Сахарный изюм: <10%

Повреждение насекомыми: <3%

Поврежденный изюм: <4%

Заплесневелый изюм: <2%

Семена изюма: <2%

Capstems: <10%

Незрелый изюм: <5%

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Общий афлатоксин: <15 нг / г

Афлатоксин B1: <5 нг / г

Охратоксин А: <10 нг / г

SO2: 15%

 

Get a Quote