Azafrán Pushal

Orgánico y convencional

Este tipo de azafrán debe estar sin parte blanca y sin colas, y los estigmas de tres ramas deben estar separados sin concavidad. Este tipo de azafrán tiene muy buen color.

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HOJA DE ESPECIFICACIONES

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Infilamento de azafrán (Pushal)

VARIEDADES: Crocus Sativus L.

PAÍS DE ORIGEN: Irán

CERTIFICACIÓN: Certificado orgánico de la UE por KIWA BCS

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Pushal no se corta como Negin y, por lo tanto, contiene más partes amarillas del estilo de la planta.
y mayor desperdicio floral. Ampliamente utilizado en las industrias de alimentos y bebidas, cosmética y perfumes.
y tiene una magnífica fuerza colorante.

ALMACENAMIENTO Y VIDA ÚTIL: Almacenamiento fresco y seco, 24 meses a partir de la fecha de empaque

EMBALAJE: Envases de cartón, plástico, metal y madera (según pedido del cliente)

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Sabor: un poco amargo
Aroma: fragancia fascinante
Textura: seca y quebradiza
Aspecto: hilos rojos con bordes amarillos

CARACTERÍSTICAS FISIOQUÍMICAS:
Material extraño: negativo
Otra parte de la planta de azafrán: 0,1
Humedad y materia volátil: 5%
Ceniza total: 5,5%
Solubilidad en agua fría (en base seca): <65%
Picocroxina (en base seca):> 85%
Safranal (basado en base seca):> 20-50
Crocina (en base seca):> 220
Colorantes o especias aditivos: Negativo
Escherichia total: negativo

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