Granatapfelmelasse

Bio und Konventionell

Ein nahrhaftes Gewürz, das in Speisen und Salaten als Sauce verwendet wird und sehr nützlich für die Verdauung ist.

Ask for Price or Description

 

DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Granatapfelmelasse

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

PRODUKTBESCHREIBUNG: Ein nahrhaftes Gewürz. Es wird in Lebensmitteln ein Salat als köstliche Sauce verwendet.

LAGERUNG UND REGALLEBEN: Kühle trockene Lagerung, 12 Monate bei sachgemäßer Lagerung

VERPACKUNG: Aseptische Beutel 200 kg oder Plastikflasche 360 ​​g

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: süß-sauer und bitter ohne Ranzigwerden oder fremden Geschmack

Aroma: typisches Aroma von Granatapfelmelasse, frei von Ranzigwerden oder fremdem Geschmack

Textur: Kondensierte Halbflüssigkeit

Farbe: dunkelrot bis dunkelbraun

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :

Lebende oder tote Insekten: Negativ

Verpackungsschaden: Negativ

Pflanzenreste (Arillen, Blätter oder Copstem-Stücke): Negativ

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Lösliche Feststoffe in Wasser (20 ° C):> 70 g / 100 g

PH: 2,5 – 3,5

Amylum: Negativ

Gesamtsäure nach Essigsäure: 4-7 g / 100 ml

Tannin: <1 g / 100 g

Saccharose: <6 g / 100 g

Gesamtzucker:> 40 g / 100 g

Salz: <1 g / 100 g

Gesamtasche: <3,5 g / 100 g

Formalin-Index:> 35 ml / 100 ml

Get a Quote