Pistachio Fandoghi (Kernel)
Organic and Conventional
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SPECIFICATION SHEET
PRODUCT DESCRIPTION: Fandoghi Pistachio
Varieties: Pistacia Vera L.
COUNTRY OF ORIGIN: Iran
CERTIFICATION: EU Organic Certified by KIWA BCS
PRODUCT DESCRIPTION : It is the most widely available variety.50% of Iranian production is of the Fandoghi type. It has the lowest shape index among other cultivars with limited yield.it it is also a good source of protein with high copper content.
STORAGE AND SHELF LIFE:It can be stored in the refrigerator for 12 months or freezer for up to 2 years. Keep it in a cool, dry place
PACKAGING:Plastic bags in cartoon boxes
ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:
Flavor : nutty and subtle. Free from bitterness, musty and spicy taste
Aroma : very slight and pleasant odor
Texture : hard, nutritionally dense food
Appearance: round type with the lowest shape index
PHYSICAL CHARACTERISTICS :
Color: yellowish-white color exterior hard shell. The seed has mauve and light green skin and light green flesh.
Fruit humidity: <5 %
Kernel type: whole kernel
Size: it comes in sizes 23/30; 30/32; 32/34
Insect damage: 6%
Shell type: naturally open
CHEMICAL CHARACTERISTICS:
Aflatoxin B1: <5ng/g
Total Aflatoxin: <15 ng/g
Peroxide: <1 mEq/Kg
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DATENBLATT
PRODUKTBESCHREIBUNG: Fandoghi Pistazie
Sorten: Pistacia Vera L.
URSPRUNGSLAND: Iran
ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS
PRODUKTBESCHREIBUNG: Es ist die am weitesten verbreitete Sorte. 50% der iranischen Produktion ist vom Typ Fandoghi. Es hat den niedrigsten Formindex unter anderen Sorten mit begrenztem Ertrag. Es ist auch eine gute Proteinquelle mit hohem Kupfergehalt.
LAGERUNG UND REGALLEBEN: Es kann 12 Monate im Kühlschrank oder bis zu 2 Jahre im Gefrierschrank gelagert werden. Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf
VERPACKUNG: Plastiktüten in Comicboxen
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Geschmack: nussig und subtil. Frei von Bitterkeit, muffigem und würzigem Geschmack
Aroma: sehr leichter und angenehmer Geruch
Textur: hartes, nahrhaft dichtes Essen
Aussehen: runder Typ mit dem niedrigsten Formindex
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :
Farbe: gelblich-weiße Farbe außen harte Schale. Der Samen hat lila und hellgrüne Haut und hellgrünes Fleisch.
Fruchtfeuchtigkeit: <5%
Kerneltyp: ganzer Kernel
Größe: es kommt in den Größen 23/30; 30/32; 32/34
Insektenschaden: 6%
Schalentyp: natürlich offen
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:
Aflatoxin B1: <5 ng / g
Gesamt-Aflatoxin: <15 ng / g
Peroxid: <1 mÄq / kg
