Pistachio Fandoghi (Kernel)

Organic and Conventional

 

Ask for Price or Description

SPECIFICATION SHEET

PRODUCT DESCRIPTION: Fandoghi Pistachio

Varieties: Pistacia Vera L.

COUNTRY OF ORIGIN: Iran

CERTIFICATION: EU Organic Certified by KIWA BCS

PRODUCT DESCRIPTION : It is the most widely available variety.50% of Iranian production is of the Fandoghi type. It has the lowest shape index among other cultivars with limited yield.it it is also a good source of protein with high copper content.

STORAGE AND SHELF LIFE:It can be stored in the refrigerator for 12 months or freezer for up to 2 years. Keep it in a cool, dry place

PACKAGING:Plastic bags in cartoon boxes

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:

Flavor : nutty and subtle. Free from bitterness, musty and spicy taste

Aroma : very slight and pleasant odor

Texture : hard, nutritionally dense food

Appearance: round type with the lowest shape index

PHYSICAL CHARACTERISTICS :

Color: yellowish-white color exterior hard shell. The seed has mauve and light green skin and light green flesh.

Fruit humidity: <5 %

Kernel type: whole kernel

Size: it comes in sizes 23/30; 30/32; 32/34

Insect damage: 6%

Shell type: naturally open

CHEMICAL CHARACTERISTICS:

Aflatoxin B1: <5ng/g

Total Aflatoxin: <15 ng/g

Peroxide: <1 mEq/Kg

____________________________________

DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Fandoghi Pistazie

Sorten: Pistacia Vera L.

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

PRODUKTBESCHREIBUNG: Es ist die am weitesten verbreitete Sorte. 50% der iranischen Produktion ist vom Typ Fandoghi. Es hat den niedrigsten Formindex unter anderen Sorten mit begrenztem Ertrag. Es ist auch eine gute Proteinquelle mit hohem Kupfergehalt.

LAGERUNG UND REGALLEBEN: Es kann 12 Monate im Kühlschrank oder bis zu 2 Jahre im Gefrierschrank gelagert werden. Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf

VERPACKUNG: Plastiktüten in Comicboxen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: nussig und subtil. Frei von Bitterkeit, muffigem und würzigem Geschmack

Aroma: sehr leichter und angenehmer Geruch

Textur: hartes, nahrhaft dichtes Essen

Aussehen: runder Typ mit dem niedrigsten Formindex

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :

Farbe: gelblich-weiße Farbe außen harte Schale. Der Samen hat lila und hellgrüne Haut und hellgrünes Fleisch.

Fruchtfeuchtigkeit: <5%

Kerneltyp: ganzer Kernel

Größe: es kommt in den Größen 23/30; 30/32; 32/34

Insektenschaden: 6%

Schalentyp: natürlich offen

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Aflatoxin B1: <5 ng / g

Gesamt-Aflatoxin: <15 ng / g

Peroxid: <1 mÄq / kg

Get a Quote