Pistazien-Fandoghi (in der Schale)

Bio und Konventionell

 

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DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Kale Ghouchi Pistazie

Sorten: Pistacia vera L.

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

PRODUKTBESCHREIBUNG: Diese Art von Pistazienbaum hat einen guten Ertrag. Es wird nicht mehr geknospt und die Produktion erfolgt von vorhandenen Bäumen. Diese Nuss ist berühmt dafür, groß und empfindlich gegen Wassermangel zu sein. Es ist auch eine gute Proteinquelle mit hohem Kupfergehalt

LAGERUNG UND REGALLEBEN: Es kann 12 Monate im Kühlschrank oder bis zu einem Jahr im Gefrierschrank gelagert werden. Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf

VERPACKUNG: Plastiktüten in Comicboxen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: nussig und subtil. Frei von Bitterkeit, muffigem und würzigem Geschmack.

Aroma: sehr leichter und angenehmer Geruch.

Textur: hartes, nahrhaft dichtes Essen.

Aussehen: sehr großer und runder Typ

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :

Farbe: gelblich-weiße Farbe außen harte Schale. Der Kern hat lila und hellgrüne Haut und hellgrünes Fleisch.

Fruchtfeuchtigkeit: <5%

Kerneltyp: ganzer Kernel

Größe: 20 / 22,22 / 24,24 / 26

Insektenschaden: 6%

Schalentyp: natürlich offen

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Aflatoxin B1: <5 ng / g

Gesamt-Aflatoxin: <15 ng / g

Peroxid: <1 mÄq / kg

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