Extracto de regaliz
Orgánico y convencional
El regaliz, con el nombre científico de Glycyrrhiza Glabra, es una planta originaria de Oriente Medio, el sur de Europa y partes de Asia como India, que es una planta medicinal utilizada en la medicina tradicional.
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HOJA DE ESPECIFICACIONES
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Extracto sólido de regaliz
Variedades: Glycrrhiza glabra L.
PAÍS DE ORIGEN: Irán
CERTIFICACIÓN: Certificado orgánico de la UE por KIWA BCS
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: El licor es una hierba perenne que se utiliza en las industrias cosmética, farmacéutica, de bebidas, de confitería, del chocolate y del tabaco, así como en la medicina tradicional.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Sabor: muy dulce
Aroma: Típico olor a regaliz y libre de quemaduras y olor a aditivos.
Aspecto: El color del extracto de regaliz sólido es de marrón claro a marrón oscuro.
CARACTERÍSTICAS FISIOQUÍMICAS:
Humedad: 15%
Porcentaje en peso del contenido de cenizas en material seco: <9.5%
PH: 5-5.7
Porcentaje en peso de materia insoluble en agua caliente: <2,5%
Porcentaje en peso de materia insoluble en agua fría: <5%
Porcentaje en peso de ácido glicosílico en material seco:> 4,5%
Porcentaje en peso de azúcar total en materia seca: <20%
Porcentaje en peso de goma y almidón en materia seca: <38%
Porcentaje en peso de glicirricina (método de Housman):> 20%
