Hogweed persa

Orgánico y convencional

Golpar se utiliza como especia en alimentos y encurtidos, así como en la medicina tradicional. Las propiedades asombrosas del golpar son la capacidad de curar los hematomas y el oscurecimiento de los ojos.

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HOJA DE ESPECIFICACIONES

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Persian Hogweed

Variedades: Heracleum persicum Desf. Ex Fischer

PAÍS DE ORIGEN: Irán

CERTIFICACIÓN: Certificado orgánico de la UE por KIWA BCS

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Estas pequeñas vainas son aromáticas y ligeramente amargas y se utilizan ampliamente como especia en alimentos, encurtidos y medicina tradicional.

EMBALAJE: Plástico en cajas de cartón

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Sabor: ligeramente amargo

Aroma: intenso y típico amor de Persian Hogweed

Textura: frangible y precieux

Aspecto: semillas elipsoides de color marrón claro rodeadas por una fina capa amarilla

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS :

Insecto vivo: negativo

Moho: negativo

CARACTERISTICAS QUIMICAS:

Humedad: <8%

Ceniza total: <8.5%

Ceniza insoluble en agua: <6%

ceniza insoluble en ácido clorhídrico: <2%

Fibra bruta: <52%

Aceite volátil: 1,5 <mg / 100gr

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