Persian Hogweed
Organic and Conventional
Golpar is used as a spice in foods and pickles as well as in traditional medicine. Amazing properties of golpar is the ability to cure bruising and darkening of the eyes.
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SPECIFICATION SHEET
PRODUCT DESCRIPTION: Persian Hogweed
Varieties: Heracleum persicum Desf. Ex Fischer
COUNTRY OF ORIGIN: Iran
CERTIFICATION: EU Organic Certified by KIWA BCS
PRODUCT DESCRIPTION :These small seedpods are aromatic and slightly bitter and used widely as a spice in foods, pickle and traditional medicine.
PACKAGING: Plastic in cartons
ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:
Flavor: slightly bitter
Aroma: intense and typical adore of Persian Hogweed
Texture: frangible and precieux
Appearance: ellipsoid, light brown seeds surrounded by a thin yellow layer
PHYSICAL CHARACTERISTICS :
Alive insect: Negative
Mildew: Negative
CHEMICAL CHARACTERISTICS:
Moisture: <8%
Total ash: <8.5%
Insoluble ash in water: <6%
hydrochloric acid insoluble ash:: <2%
Crude fiber: <52%
Volatile oil: 1.5<mg/100gr
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DATENBLATT
PRODUKTBESCHREIBUNG: Persischer Hogweed
Sorten: Heracleum persicum Desf. Ex Fischer
URSPRUNGSLAND: Iran
ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS
PRODUKTBESCHREIBUNG: Diese kleinen Samenkapseln sind aromatisch und leicht bitter und werden häufig als Gewürz in Lebensmitteln, Gurken und traditioneller Medizin verwendet.
VERPACKUNG: Kunststoff in Kartons
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Geschmack: leicht bitter
Aroma: intensive und typische Verehrung des persischen Hogweed
Textur: zerbrechlich und präzise
Aussehen: ellipsoide, hellbraune Samen, umgeben von einer dünnen gelben Schicht
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :
Lebendiges Insekt: Negativ
Mehltau: Negativ
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:
Feuchtigkeit: <8%
Gesamtasche: <8,5%
Unlösliche Asche in Wasser: <6%
Salzsäure unlösliche Asche :: <2%
Rohfaser: <52%
Flüchtiges Öl: 1,5 <mg / 100 g
