Persischer Bärenklau
Bio und Konventionell
Golpar wird als Gewürz in Lebensmitteln und Gurken sowie in der traditionellen Medizin verwendet. Erstaunliche Eigenschaften von Golpar ist die Fähigkeit, Blutergüsse und Verdunkelung der Augen zu heilen.
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DATENBLATT
PRODUKTBESCHREIBUNG: Persischer Hogweed
Sorten: Heracleum persicum Desf. Ex Fischer
URSPRUNGSLAND: Iran
ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS
PRODUKTBESCHREIBUNG: Diese kleinen Samenkapseln sind aromatisch und leicht bitter und werden häufig als Gewürz in Lebensmitteln, Gurken und traditioneller Medizin verwendet.
VERPACKUNG: Kunststoff in Kartons
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Geschmack: leicht bitter
Aroma: intensive und typische Verehrung des persischen Hogweed
Textur: zerbrechlich und präzise
Aussehen: ellipsoide, hellbraune Samen, umgeben von einer dünnen gelben Schicht
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :
Lebendiges Insekt: Negativ
Mehltau: Negativ
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:
Feuchtigkeit: <8%
Gesamtasche: <8,5%
Unlösliche Asche in Wasser: <6%
Salzsäure unlösliche Asche :: <2%
Rohfaser: <52%
Flüchtiges Öl: 1,5 <mg / 100 g
