Grape Vinegar
Organic and Conventional
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SPECIFICATION SHEET
PRODUCT DESCRIPTION: Grape vinagar
COUNTRY OF ORIGIN: Iran
CERTIFICATION: EU Organic Certified by KIWA BCS
PRODUCT DESCRIPTION :Vinegar is obtained of alcoholic fermentation then acetic fermentation from clean, sound and capstemless grape or its condensed juice.
PACKAGING:
Aseptic 220 L
Large tin 20 L
Glass bottle 500 ml
ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:
Flavor : Acidic and sour
Aroma : typical aroma of vinegar
Texture : liquid
Appearance: limpid, free from foreign materials and sediment
Color: commensurate with consumable grape fruit.
PHYSICAL CHARACTERISTICS :
Foreign material: Negative
Abnormal smell: Negative
CHEMICAL CHARACTERISTICS:
Total acidity according to acetic acid: >5 gr/100ml
Stable acidity according to acetic acid: 0.03 – 0.4 gr/100ml
Total solids after salt fraction: > 0.65 gr/100ml
Total sugar: > 0.5 gr/100gr
Remaining alcohol: < 0.5 %
Salt: 0.25 gr/100ml As: < 1 mgr/kg
Pb: < 1 mgr/kg
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DATENBLATT
PRODUKTBESCHREIBUNG: Traubenweinagar
URSPRUNGSLAND: Iran
ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS
PRODUKTBESCHREIBUNG: Essig wird durch alkoholische Gärung und dann durch Essigsäuregärung aus sauberen, gesunden und stiellosen Trauben oder deren kondensiertem Saft gewonnen.
VERPACKUNG:
Aseptisch 220 l
Große Dose 20 l
Glasflasche 500 ml
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Geschmack: sauer und sauer
Aroma: typisches Aroma von Essig
Textur: flüssig
Aussehen: klar, frei von Fremdstoffen und Sedimenten
Farbe: passend zu konsumierbaren Traubenfrüchten.
PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :
Fremdmaterial: Negativ
Anormaler Geruch: Negativ
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:
Gesamtsäure nach Essigsäure:> 5 g / 100 ml
Stabile Säure nach Essigsäure: 0,03 – 0,4 g / 100 ml
Gesamtfeststoffe nach Salzfraktion:> 0,65 g / 100 ml
Gesamtzucker:> 0,5 g / 100 g
Verbleibender Alkohol: <0,5%
Salz: 0,25 g / 100 ml As: <1 mg / kg
Pb: <1 mg / kg
