Vinagre de uva
Orgánico y convencional
Ask for Price or Description
FICHA DE DATOS DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Agar de vino de uva PAÍS DE ORIGEN: Irán
CERTIFICACIÓN: Certificado orgánico de la UE por KIWA BCS
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: El vinagre se obtiene mediante fermentación alcohólica y luego mediante fermentación con ácido acético a partir de uvas limpias, sanas y sin tallo o su jugo condensado.
EMBALAJE: Aséptico 220 l
Bidón grande 20 l
Botella de vidrio 500 ml
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Sabor: amargo y amargo
Aroma: aroma típico del vinagre
Textura: líquido
Aspecto: claro, libre de materias extrañas y sedimentos.
Color: coincide con las uvas consumibles.
PROPIEDADES FÍSICAS :
Material extraño: negativo
Olor anormal: negativo
PROPIEDADES QUÍMICAS:
Acidez total después del ácido acético:> 5 g / 100 ml
Acidez estable después del ácido acético: 0,03-0,4 g / 100 ml
Sólidos totales por fracción salina:> 0,65 g / 100 ml
Azúcar total:> 0,5 g / 100 g
Alcohol restante: <0,5%
Sal: 0,25 g / 100 ml
As: <1 mg / kg
Pb: <1 mg / kg
