Goldene Rosinen

Bio und Konventionell

 

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DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Goldene Rosinen

Sorten: Vitis Vinifera (grüne kernlose Trauben)

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

PRODUKTBESCHREIBUNG: Goldene Rosinen werden aus kernlosen Trauben von guter Qualität im schwefelhaltigen Begasungsverfahren hergestellt, natürlich süß und fruchtig. Es kann als leckerer und gesunder Snack verwendet werden.

LAGERUNG UND REGALLEBEN: Kühler (50 ° F) und trockener Zustand, 12 Monate ab Verpackungsdatum

VERPACKUNG: Plastiktüten im Karton

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: natürlicher süßer Geschmack

Aroma: frei von ranzigem oder fremdem Geschmack oder Geruch

Textur: weich und getrocknet, frei fließend ohne übermäßig harte Angaben

Aussehen: dunkelbraun bis schwarz

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN :

Lebendiges Insekt: Negativ

Fremdstoffe pflanzlichen Ursprungs: <2%

Feuchtigkeit: <16%

Pflanzenöl: <0,5% (optional)

Gezuckerte Rosinen: <10%

Insektenschaden: <3%

Beschädigte Rosinen: <2%

Schimmelige Rosinen: <2%

Samen Rosinen: <2%

Capstems: <5%

Unreife Rosinen: <5%

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Gesamtzahl der Mikroorganismen: 104 / gr

Coliforme: 102 / gr

Total Escherichia: Negativ

Hefe und Schimmel: 5 * 102

So2: <15%

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