Garcinia

(Entier, Poudre)

Bio et Conventionnel

 

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FICHE TECHNIQUE

Nom du produit: Poudre de Garcinia biologique

Nom scientifique : Garcinia cambogia

Partie d’utilisé: écorce de fruits secs

Durée de conservation : 2 ans

Pays d’origine : Sri Lanka

Libellé Données nécessaires : Organic

Ingrédients : 100% poudre de garcinia

Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière directe du soleil.

DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE :

La couleur noire

Arôme: Caractéristique

Goût : Aigre

ANALYSE PHYSIO-CHIMIQUE :

Humidité (% w/w max): < 10 %

Cendres (% w/w max) : < 4 %

Cendres/Cendres insolubles dans l’acide (% w/w max): < 5 %

Conservateurs et additifs :  Aucun

Pesticides et résidus de métaux lourds : Aucun

Aflatoxines : Aucune

SPÉCIFICATION MICROBIOLOGIQUE :

Nombre total de plaques aérobies (cfu/g) : Max 1x 105

Nombre de moisissures (ufc/g) : Max 10 x 103

Levure (ufc/g) : Max 10 x102

E Coli (ufc/g) : non détecté

Forme coli (ufc/g) :  Max 10 x 102

Salmonella (ufc/g) : non détectée

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100g) :

Calories : 71 Kcal

Matières grasses totales : 14 g

Gras saturés : 0 g

Glucides : 14 g

Fibres : 29 g

Sucre total : 0 g

Sodium : 0 mg

Protéines : 14 g

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