Amandes Mamra
Bio et Conventionnel
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FICHE TECHNIQUE
DESCRIPTION DU PRODUIT : Amandes Bio Mamra
Variétés : Amygdalus communis L. de la famille des Rosacées
PAYS D’ORIGINE : Iran
CERTIFICATION : Certifié biologique de l’UE par KIWA BCS
DESCRIPTION DU PRODUIT :Amande d’Iran avec et sans coque. Il peut être utilisé dans les industries alimentaires, cosmétiques et médicinales.
STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION : Stockage frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil : 24 mois avec un stockage approprié
EMBALLAGE:Emballé dans des cartons avec une doublure en plastique
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :
Saveur : saveur spéciale de l’amande iranienne
Arôme : Odeur florale agréable, enivrante
Texture : peau dure
Aspect : grande taille avec noyau brun brillant en coque. Rôti cru/blanchi
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES :
Insecte vivant : négatif
Matière étrangère : <2 %
Humidité : <5 %
Pas mûr et creux : <3%
flétri : < 1%
CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES :
Pesticides et métaux lourds : Conforme aux réglementations de l’UE
Aflatoxine B1 : <5 ng/g
Aflatoxine totale : <15 ng/g
