Almond Sangi

Organic and Conventional

Almond, with the scientific name of Prunus Dulcis, is a native species of the Middle East and is farmed widely.

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SPECIFICATION SHEET

PRODUCT DESCRIPTION: Organic Sangi Almond

Varieties: Amygdalus communis L. from Rosaceae Family .

COUNTRY OF ORIGIN: Iran

CERTIFICATION: EU Organic Certified by KIWA BCS

PRODUCT DESCRIPTION : Irainian almond with shell and without shell. It can be used in food, cosmetic and medicinal industries.

STORAGE AND SHELF LIFE : Cool dry storage, away from direct sunlight: 24 months with proper storage

PACKAGING:Packaged in cartons with a plastic liner

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:

Flavor : Special flavor of Iranian Almond

Aroma : Lovely, intoxicating, floral smell

Texture : hard skin

Appearance: large size with bright brown kernel in shell. Raw almond

PHYSIO-CHEMICAL PROPERTIES :

Live insect: negative

Extraneous Material: <2 %

Moisture: <5 %

Unripe and hollow: <3%

blighted: < 1%

CHEMICAL CHARACTERISTICS:

Pesticides & Heavy Metals: Meets EU regulations

Aflatoxin B1: <5 ng/g

Total Aflatoxin: <15 ng/g

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DATENBLATT

PRODUKTBESCHREIBUNG: Bio-Sangi-Mandel

Sorten: Amygdalus communis L. aus der Familie der Rosaceae.

URSPRUNGSLAND: Iran

ZERTIFIZIERUNG: EU-Bio-zertifiziert von KIWA BCS

PRODUKTBESCHREIBUNG: Irainische Mandel mit Schale und ohne Schale. Es kann in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Medizinindustrie eingesetzt werden.

LAGERUNG UND REGALLEBEN: Kühl, trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt: 24 Monate bei sachgemäßer Lagerung

VERPACKUNG: In Kartons mit Plastikfolie verpackt

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geschmack: Besonderer Geschmack der iranischen Mandel

Aroma: Schöner, berauschender, blumiger Geruch

Textur: harte Haut

Aussehen: groß mit hellbraunem Kern in der Schale. Rohe Mandel

PHYSIO-CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Lebendes Insekt: negativ

Fremdmaterial: <2%

Feuchtigkeit: <5%

Unreif und hohl: <3%

befleckt: <1%

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN:

Pestizide und Schwermetalle: Erfüllt die EU-Vorschriften

Aflatoxin B1: <5 ng / g

Gesamt-Aflatoxin: <15 ng / g

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